So yang – l’apéritif élégant

« Thé vert au cognac ». On dit qu’un produit doit séduire en une dizaine de secondes. Et ça marche. Cette appellation pour le moins surprenante dans une bouteille qui l’est tout autant pour du cognac m’a donné envie d’entrer à l’intérieur de cette boutique aux jolies couleurs, nommée « Terre d’apéritifs ».

A l’intérieur, quelques personnes qui discutent chaleureusement et font une dégustation. On est loin du cadre très coincé du vin, une jeune homme s’avance vers nous et se propose immédiatement de nous faire goûter. On veut en savoir plus : la boutique a été créée par une femme et son mari, des passionnés qui ont voulu et su créer une boutique chaleureuse, pleine d’alcools et de liqueurs de référence mais également des produits venus d’ailleurs ou très originaux : on a découvert des cognacs japonais (!!!) type Single Malt, ou des alcools parfaits pour les cocktails comme « Hypnotique », une vraie surprise avec sa couleur bleu turquoise !

Mais je veux en savoir plus sur So Yang. les craétauers de So yang ont voulu faire découvrir le cognac aux femmes, en le travaillant avec du thé et en y ajoutant une note de pêche de vigne dans la bouteille blanche ou de gingembre dans la bouteille noire.

Terre d’apéritifs crée une vraie mise en bouche. C’est à déguster avec modération et à découvrir absolument.
Ne manquez pas les cours de dégustation (à 67 euros quand même) et je vous invite à goûter tous leurs produits pour Noël : purée de hoummous, chutneys, saucissons… tout y est !

A CONSOMMER AVEC MODERATION